“K-소스 글로벌 경쟁력 입증” 동원홈푸드 비비드키친 김치살사, 국제식음료품평회 2스타 수상

[김지현 기자 @이코노미톡뉴스] 동원홈푸드가 자사 브랜드 비비드키친의 ‘김치살사’가 ‘2026 국제식음료품평회(ITI)’에서 국제 우수 미각상 2스타를 수상했다고 밝혔다.

김치살사는 첫인상, 외관, 향, 맛, 식감 등 5개 평가 항목에서 고르게 높은 점수를 받았으며, 잘게 썰린 김치와 토마토가 살아 있는 식감이 특히 호평을 받았다. 김치를 활용한 소스가 ITI에서 수상한 것은 금번이 처음이다.

김치살사는 김치의 풍미와 살사의 상큼함을 결합한 한식 퓨전 소스로, 나초·타코 디핑부터 파스타·라자냐 조리용 소스까지 활용 범위가 넓어 글로벌 소비자들에게 인기를 얻고 있다. 최근 미국 대형 유통채널 ‘샘스클럽’ 하와이 매장에 입점하며 미국 전역 진출도 준비 중이다. 한편 비비드키친의 저칼로리 양념치킨소스도 1스타를 수상하며 한국식 치킨소스로는 최초의 수상 기록을 세웠다.

비비드키친은 동원홈푸드가 2020년 론칭한 저당·저칼로리 전문 브랜드로, 미국·호주·홍콩·베트남 등 다양한 국가에 한식 소스를 수출하며 글로벌 시장을 확대하고 있다. 동원홈푸드 관계자는 “30년간 축적한 R&D 역량이 세계적으로 인정받았다”며 “K-소스 선도 브랜드로서 글로벌 인지도를 강화하고 신제품 개발과 마케팅을 확대하겠다”고 말했다.